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https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/66519
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| Título: | Análise sensorial |
| Autor(es): | SALGADO, Silvana |
| Palavras-chave: | análise sensorial; avaliação sensorial; metodologia |
| Data do documento: | 2025 |
| Citação: | SALGADO, Silvana. Análise sensorial. Recife: [s. n], 2025. 35 Slides, color. |
| Descrição: | Todas as imagens estão descritas |
| URI: | https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/66519 |
| Aparece nas coleções: | Artigo - Ciências da Saúde |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| SALGADO. Análise sensorial -[slides].pdf Acesso restrito | 207,57 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir Item embargado |
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